渡辺通サンセルコ地下の「チャーリーブラウン」で、ねぎ玉カレー。
近くのオフィスの客が中心でしょうか、かなり混み合ってました。
店員てんぱりぎみです。
カレーは、見たとおり、とにかくパンチがきいてます。
繊細とは対極の、粗暴…いや、ワイルドな味。
これはこれでありです！
固定ファンがいるのもわかる気がしますね〜。
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日本ナイスカレー総合研究所 （Japan Nice Curry Laboratory、일본의 카레、日式咖喱）
2013年9月30日月曜日
チャーリーブラウン 福岡県福岡市中央区渡辺通
【山中所員】
渡辺通サンセルコ地下の「チャーリーブラウン」で、ねぎ玉カレー。
近くのオフィスの客が中心でしょうか、かなり混み合ってました。
店員てんぱりぎみです。
カレーは、見たとおり、とにかくパンチがきいてます。
繊細とは対極の、粗暴…いや、ワイルドな味。
これはこれでありです！
固定ファンがいるのもわかる気がしますね〜。
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渡辺通サンセルコ地下の「チャーリーブラウン」で、ねぎ玉カレー。
近くのオフィスの客が中心でしょうか、かなり混み合ってました。
店員てんぱりぎみです。
カレーは、見たとおり、とにかくパンチがきいてます。
繊細とは対極の、粗暴…いや、ワイルドな味。
これはこれでありです！
固定ファンがいるのもわかる気がしますね〜。
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武膳 福岡県福岡市中央区天神
【藤田所員】
パルコ地下にある
豊前裏打会・武膳の黄金カレーつけ麺（８８０円）
コシのある麺とクリーミーなカレーの相性は抜群です
結構並びますんで、昼は早めに行ってください
最後はごはんをぶっ込んでカレー雑炊的にシメました
大盛りにしたら確実に太ります
最近炭水化物で生きてます
今日の夜もタイ料理屋ですのでたぶんカレー活動を行います
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パルコ地下にある
豊前裏打会・武膳の黄金カレーつけ麺（８８０円）
コシのある麺とクリーミーなカレーの相性は抜群です
結構並びますんで、昼は早めに行ってください
最後はごはんをぶっ込んでカレー雑炊的にシメました
大盛りにしたら確実に太ります
最近炭水化物で生きてます
今日の夜もタイ料理屋ですのでたぶんカレー活動を行います
※ここはうどんも丼もたいがい美味しいです。
変わり種系は食べたことありません。
個人的にはざる・ぶっかけ等冷たいうどんがオススメです。
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2013年9月29日日曜日
タモリカレー【自作】
【山中所員】
自分のお気に入り家カレー、タモリカレーつくりました。
レシピはこちら→
http://www.1101.com/curry_club/pdf/recipe.pdf
簡単だけどうまいっす。
おすすめですよこれ！
自分のお気に入り家カレー、タモリカレーつくりました。
レシピはこちら→
http://www.1101.com/curry_club/pdf/recipe.pdf
簡単だけどうまいっす。
おすすめですよこれ！
インド料理Ｄ・カジャナ 福岡県福岡市早良区高取
【藤田所員】
我が家から直線距離約１３０ｍ（Google調べ）のところにあるインド料理Ｄカジャナのテイクアウトメニュー。
今日はエビのカレー。
メニューには「ほうれん草とえびのカレーライス弁当」としか書いてませんが、かなり融通が効く店で、オヤジさんに「ほうれん草じゃないカレーで」とお願いしたら普通の赤いカレーにしてくれます。
美味しいです。
ナンもウマイです。米はインディカ米がオススメです。
量は食べきれないぐらい多いです。
弁当の値段は３９０円と、４９０円の２パターン。
３９０円メニューも結構あります。
一度オヤジに「なぜこんなに安いのか？」と聞いたら、隣にあるほっともっとのカレーに負けれん、的な泣ける話を聞かせてくれました。
素晴らしい気概です。
１週間ぐらいのスパンで行っても、２ヶ月ぐらいあけても決まって「久しぶりですね」と声をかけてくるオヤジ（推定年齢５０歳、たぶんインドの方）。
サイコーです。
夜は飲み放題食べ放題で３０００円です。
使ってやってください！（大手門にもありますんで）
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我が家から直線距離約１３０ｍ（Google調べ）のところにあるインド料理Ｄカジャナのテイクアウトメニュー。
今日はエビのカレー。
メニューには「ほうれん草とえびのカレーライス弁当」としか書いてませんが、かなり融通が効く店で、オヤジさんに「ほうれん草じゃないカレーで」とお願いしたら普通の赤いカレーにしてくれます。
美味しいです。
ナンもウマイです。米はインディカ米がオススメです。
量は食べきれないぐらい多いです。
弁当の値段は３９０円と、４９０円の２パターン。
３９０円メニューも結構あります。
一度オヤジに「なぜこんなに安いのか？」と聞いたら、隣にあるほっともっとのカレーに負けれん、的な泣ける話を聞かせてくれました。
素晴らしい気概です。
１週間ぐらいのスパンで行っても、２ヶ月ぐらいあけても決まって「久しぶりですね」と声をかけてくるオヤジ（推定年齢５０歳、たぶんインドの方）。
サイコーです。
夜は飲み放題食べ放題で３０００円です。
使ってやってください！（大手門にもありますんで）
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2013年9月28日土曜日
スパイスから作るカレー第2弾@北インド風チキンカレー【自作】
【西本所員】
スパイスから作るカレー第2弾@北インド風チキンカレー♪
クミンとコリアンダーを多用した、北インドらしいまろやかでコクのある味わいです。
ムガール帝国の宮廷料理に通じる、実にゴージャスでリッチな味わい！
という言葉に惹かれて作りました( ^ω^ )
美味かった！
スパイスから作るカレー第2弾@北インド風チキンカレー♪
クミンとコリアンダーを多用した、北インドらしいまろやかでコクのある味わいです。
ムガール帝国の宮廷料理に通じる、実にゴージャスでリッチな味わい！
という言葉に惹かれて作りました( ^ω^ )
美味かった！
キハチ カフェ 福岡三越 福岡県福岡市中央区天神
【大野所員】
博多三越５階キハチカフェにて。
マイルド&フルーティ。
予想以上に辛かった。
きのこたっぷり♪
ちょこっとかかってるのはスポンサー母のハヤシ。
こちらは、赤ワインが効いてます。
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博多三越５階キハチカフェにて。
マイルド&フルーティ。
予想以上に辛かった。
きのこたっぷり♪
ちょこっとかかってるのはスポンサー母のハヤシ。
こちらは、赤ワインが効いてます。
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インドネパール料理ラージャ調布店 東京都調布市小島町
【井上所員】
本日は、調布エリアへ。
目的地から一つ前の駅で降りて、ぶらり。
キーマカレー辛口を頂きました。
程よい辛さにナンが進み、ハーフナンをおかわりするも、ナンが大きくお腹いっぱいです。
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本日は、調布エリアへ。
目的地から一つ前の駅で降りて、ぶらり。
キーマカレー辛口を頂きました。
程よい辛さにナンが進み、ハーフナンをおかわりするも、ナンが大きくお腹いっぱいです。
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2013年9月27日金曜日
ベジスパ（Vegespa） 福岡県福岡市中央区警固
【藤田所員、山中所員】
山中所員と警固のスープカレー屋・ベジスパ（Vegespa）へ。
ランチセット・チキンのスープカレー。（1000円→会員価格900円）
サラダ、ドリンク付き。
ご飯Lサイズ、3辛。
2辛＝中辛、3辛＝辛口とのことだったが、そこまで辛くなかったです。
カレーは野菜がたくさん入ってて、チキンも大きいので、正直ご飯はLサイズじゃなくて良かったかな・・・
ご飯がスープを吸って、かなり量が増えますんで。
味は、まずまず。
二日酔いで欧風カレー・インドカレーがキツイ時はイイですね。
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山中所員と警固のスープカレー屋・ベジスパ（Vegespa）へ。
ランチセット・チキンのスープカレー。（1000円→会員価格900円）
サラダ、ドリンク付き。
ご飯Lサイズ、3辛。
2辛＝中辛、3辛＝辛口とのことだったが、そこまで辛くなかったです。
カレーは野菜がたくさん入ってて、チキンも大きいので、正直ご飯はLサイズじゃなくて良かったかな・・・
ご飯がスープを吸って、かなり量が増えますんで。
味は、まずまず。
二日酔いで欧風カレー・インドカレーがキツイ時はイイですね。
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2013年9月26日木曜日
2013年9月25日水曜日
Books KUBRICK Hakozaki / Cafe KUBRICK 福岡市東区箱崎
【平井所員】
平日Cランチ、キーマカレー。
ドリンク付き880円＋100円でデザートつけることできます。
今日はかぼちゃのプリンでした。
鹿児島産黒豚挽肉と野菜たっぷりの女子子どもに優しい味。
玄米と雑穀米を選べます。
玄米で注文したのに雑穀米が来ちゃいました;^_^Aでもこれで正解。
ここは下が本屋さんで大好きな場所。
隣りの男性が大きな声で電話中。
少しガッカリ。
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平日Cランチ、キーマカレー。
ドリンク付き880円＋100円でデザートつけることできます。
今日はかぼちゃのプリンでした。
鹿児島産黒豚挽肉と野菜たっぷりの女子子どもに優しい味。
玄米と雑穀米を選べます。
玄米で注文したのに雑穀米が来ちゃいました;^_^Aでもこれで正解。
ここは下が本屋さんで大好きな場所。
隣りの男性が大きな声で電話中。
少しガッカリ。
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スパイス料理のバキン 福岡県福岡市中央区長浜
【萱嶋所員】
福岡天神北にある
『スパイス料理のバキン』にて「ほうれん草とチキンカレー」を食す。
ジム前のカレーのため、マイルドさを求めたところ、大ヒット。
ほうれん草が極めて甘い！マイルドさの中にも鼻に軽くツンとくるスパイシーな刺激。
甘みとスパイスのバランスが絶妙で口の中にトロトロと甘みが広がり止まることなく一気に食べ終わりました。
是非、ご賞味あれ。
ちなみに、左奥にあるのは、ソースではなくコーヒーゼリーです。
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福岡天神北にある
『スパイス料理のバキン』にて「ほうれん草とチキンカレー」を食す。
ジム前のカレーのため、マイルドさを求めたところ、大ヒット。
ほうれん草が極めて甘い！マイルドさの中にも鼻に軽くツンとくるスパイシーな刺激。
甘みとスパイスのバランスが絶妙で口の中にトロトロと甘みが広がり止まることなく一気に食べ終わりました。
是非、ご賞味あれ。
ちなみに、左奥にあるのは、ソースではなくコーヒーゼリーです。
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2013年9月24日火曜日
護国神社蚤のマイティガル
【山中所員】
本日もフィールドワーク@護国神社蚤の市。
左は警固「マイティガル」の汁なしタイプのチキンカレー。
これうましだなー。
店舗にもいってみたくなりました。
右はなぜかカレーと思いこんで買ったモロッコ料理屋のクスクス。
本日もフィールドワーク@護国神社蚤の市。
左は警固「マイティガル」の汁なしタイプのチキンカレー。
これうましだなー。
店舗にもいってみたくなりました。
右はなぜかカレーと思いこんで買ったモロッコ料理屋のクスクス。
2013年9月23日月曜日
アジアンカレーピクニック ベイサイドプレイス博多
【吉村所員】
ベイサイドプレイス、カレーピクニックにて、ツナパパ、スラージ、エベレストキッチン完食。
研究員は是非。
【山中所員】
「アジアンカレーピクニック」午前中から所員の皆様と参加する予定が所用により間に合わず…。
しかしどうしても行きたく家族を引っ張り出して遅ればせながら参加。
カレーが想像以上に小ぶりだったので全6種制覇。
こうして比較しながら食うと自分はタイカレーが好きだなぁと思いました。
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ベイサイドプレイス、カレーピクニックにて、ツナパパ、スラージ、エベレストキッチン完食。
研究員は是非。
【山中所員】
「アジアンカレーピクニック」午前中から所員の皆様と参加する予定が所用により間に合わず…。
しかしどうしても行きたく家族を引っ張り出して遅ればせながら参加。
カレーが想像以上に小ぶりだったので全6種制覇。
こうして比較しながら食うと自分はタイカレーが好きだなぁと思いました。
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バターマサラカレー 【自作】
【西本所員】
連休なのでスパイスからカレー作ってみました( ^ω^ )
チキンのバターマサラカレー！
初めてにしては、家族の評判も良く一安心(;^_^A
ただ、スパイスだけで6000円…。外食の方が安かったかも(´Д` )
連休なのでスパイスからカレー作ってみました( ^ω^ )
チキンのバターマサラカレー！
初めてにしては、家族の評判も良く一安心(;^_^A
ただ、スパイスだけで6000円…。外食の方が安かったかも(´Д` )
2013年9月19日木曜日
印度カレー 中栄 東京都中央区築地
【岡本所員】
築地市場印度カレー中栄の印度カレー
やじ満でアサリラーメンを食ってからの中栄はアラフィフの自分にとっては正直キツい。
しかし中栄の印度カレーは何時ものクオリティで迎えてくれる。
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築地市場印度カレー中栄の印度カレー
やじ満でアサリラーメンを食ってからの中栄はアラフィフの自分にとっては正直キツい。
しかし中栄の印度カレーは何時ものクオリティで迎えてくれる。
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カヨカリ 福岡県福岡市中央区高砂
【山中所員】
近くで打合せした帰り、高砂「カヨカリ」へ。
お店は古い民家。
縁側に座ってスープカレー注入。
いつもそうなのかはわかりませんが、納豆が入っていて独特な味。
結構スパイシーではあるので好みの部類に入ります！
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近くで打合せした帰り、高砂「カヨカリ」へ。
お店は古い民家。
縁側に座ってスープカレー注入。
いつもそうなのかはわかりませんが、納豆が入っていて独特な味。
結構スパイシーではあるので好みの部類に入ります！
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2013年9月17日火曜日
ゴーゴーカレー西通りスタジアム 福岡県福岡市中央区大名
【山中所員】
ゴーゴーカレーで「ロースカツカレー／エコノミークラス」を注入。
個人的にカレーとしては微妙ですが、これはこういう食べ物として…アリなのではないでしょうか。
高校の部活帰りとかに食いたかったです！
正直完食ならず！
【中井所員】
先日ゴーゴーカレーにいってまいりました。
チキンカツとロースカツをトッピングした結果、
カレーと言うより定食みたいになってしまいました…(´Д｀)
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2013年9月16日月曜日
ウッディライフ 長崎県西海市西彼町
【山中所員】
佐世保市街地から車で30分ほど、西海市の人気店に遠征。
ログハウスみたいな雰囲気のレストラン。
昼過ぎについたら30人以上が待っている状態…すごい…。
結局1時間近く待ってようやく店内に。
自分はタンカレー、嫁はシーフードカレー。
なるほど、かなりうまいです、これ。
レストランとか喫茶店的なじっくり煮込んだコクのあるカレー。
旨みはんぱねえっす。
本来の自分の好みのタイプではないんですが、並ぶ価値はあり。
気に入ってルーをテイクアウトしちゃいました。
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佐世保市街地から車で30分ほど、西海市の人気店に遠征。
ログハウスみたいな雰囲気のレストラン。
昼過ぎについたら30人以上が待っている状態…すごい…。
結局1時間近く待ってようやく店内に。
自分はタンカレー、嫁はシーフードカレー。
なるほど、かなりうまいです、これ。
レストランとか喫茶店的なじっくり煮込んだコクのあるカレー。
旨みはんぱねえっす。
本来の自分の好みのタイプではないんですが、並ぶ価値はあり。
気に入ってルーをテイクアウトしちゃいました。
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劇場版ATARU カレースープ セブン-イレブン
【大野所員】
セブンで、缶コーヒーのBOSSとセブンブランドのパンを買って、カレースープもらいました。
具は、カマボコ、ネギ、にんじん。
カマボコがちゃんとATARUっていう、サプライズ感が、おまけにふさわしいカンジ。
味は、どん兵衛。
なので、パンより、おにぎりとセットにして欲しかった。
ツナマヨと合わせたいなぁ。
セブンで、缶コーヒーのBOSSとセブンブランドのパンを買って、カレースープもらいました。
具は、カマボコ、ネギ、にんじん。
カマボコがちゃんとATARUっていう、サプライズ感が、おまけにふさわしいカンジ。
味は、どん兵衛。
なので、パンより、おにぎりとセットにして欲しかった。
ツナマヨと合わせたいなぁ。
2013年9月15日日曜日
プーパッポンカリー カルディコーヒーファーム 【レトルト】
【藤田所員】
カルディコーヒーファームで買った「プーパッポンカリー」のレトルト。
卵と炒めて（温めるだけで）完成。
野菜が結構入っていてまぁまぁ美味しい。
タイで食べた名店のプーパッポンカリーと比較すると全然違うが、レトルトだし３００円ぐらいだし、やむなしか。
あまり辛くない。
カニのカレーですが、カニの風味がほとんどしなかったのがマイナスポイントか。
結論としては、
たまにはアリ！
カルディコーヒーファームで買った「プーパッポンカリー」のレトルト。
卵と炒めて（温めるだけで）完成。
野菜が結構入っていてまぁまぁ美味しい。
タイで食べた名店のプーパッポンカリーと比較すると全然違うが、レトルトだし３００円ぐらいだし、やむなしか。
あまり辛くない。
カニのカレーですが、カニの風味がほとんどしなかったのがマイナスポイントか。
結論としては、
たまにはアリ！
SUNNY SIDE（サニーサイド） 福岡県福岡市中央区大名
【藤田所員】
大名のカフェバーサニーサイドの今日のカレー(650円)。
辛すぎず深みがあって好きです（毎週違うカレーになるらしいですが）。
今日のカレーはトマトベースのキーマカレー。
ミンチが大きめで食べごたえアリ。
カレー屋ではなく、ハンバーガーやタコライスもあるカフェバー。
（タコライスも美味しかったですよ）
お酒を飲みに来たのですが、チャージとかなく安かったです。
ツツイパイセンの同級生がやってるお店です。
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大名のカフェバーサニーサイドの今日のカレー(650円)。
辛すぎず深みがあって好きです（毎週違うカレーになるらしいですが）。
今日のカレーはトマトベースのキーマカレー。
ミンチが大きめで食べごたえアリ。
カレー屋ではなく、ハンバーガーやタコライスもあるカフェバー。
（タコライスも美味しかったですよ）
お酒を飲みに来たのですが、チャージとかなく安かったです。
ツツイパイセンの同級生がやってるお店です。
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2013年9月13日金曜日
ページビュー２０００突破！
【藤田所員】
カレー研究員の皆様、お疲れ様です。
８月８日に立ち上げました当研究所ブログですが、昨日２０００ページビューを突破しました！
ＵＰされたページは７８ページ。
皆様のカレー熱を感じてます。
これからも新規開拓、業界研究のほう、引き続きよろしくお願いします。
※もうしばらくしたら企画を考えます。
カレー研究員の皆様、お疲れ様です。
８月８日に立ち上げました当研究所ブログですが、昨日２０００ページビューを突破しました！
ＵＰされたページは７８ページ。
皆様のカレー熱を感じてます。
これからも新規開拓、業界研究のほう、引き続きよろしくお願いします。
※もうしばらくしたら企画を考えます。
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